寿宁的木拱廊桥
福建的南音、乌龙茶制作工艺、妈祖信俗、闽东木拱廊桥营造技艺和晋江、宁德水密隔舱福船制造技艺，这五项国家级非物质文化遗产正在申报世界非物质文化遗产。记者日前从省文化厅获悉，我省五个申报项目已获得国家文化部批准，最终申报结果将在今年9月公布。据悉，目前，中国只有昆曲、新疆木卡姆、古琴和蒙古长调（与蒙古国合作申报）4个项目入选世界“非遗”名录。
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木拱廊桥，是中国传统木构桥梁中技术含量最高的一个品类，北宋《清明上河图》中那座横跨汴水的虹桥就是木拱廊桥的典型代表。
水密隔舱福船，用隔舱板把船舱分为互不相通的舱区，是中国在造船方面的一大发明。
南音，是我国古代音乐文化保存最丰富、最完整的一大乐种，成长、成熟于泉州地区，后流传于整个闽南、港台和东南亚及欧洲的华人居住区。
乌龙茶制作，武夷岩茶传统制作技法源于明末，成于清初。工艺流程包括10道工序。武夷岩茶既有绿茶的清香、红茶的甘醇，又独具“岩骨花香”神韵。
妈祖信俗，以崇奉和颂扬妈祖的立德、行善、大爱精神为核心，以妈祖宫庙为主要活动场所的民俗文化，已传播到世界二十多个国家和地区。
